Macellazione propria, carni nostrane locali e lavorazione tradizionale dei salumi: salami e soppresse, coste e pancette arrotolate, guanciale e anche prosciutti crudi e tanto altro ancora.
Specialità costa cotta e anche classici polletti!
Storia
La macelleria fu fondata da Mario e dal figlio Bruno nel 1983. L’azienda familiare vanta ben 7 generazioni di norcini ad oggi, infatti lo slogan “Purcitars par tradision” rende l’idea di qualcosa che da al di là di un semplice mestiere.
La macelleria ha da sempre valorizzato il lavoro degli allevamenti presenti nel territorio friulano. In negozio si può trovare una vasta selezione di carni e salumi freschissimi che vengono macellati settimanalmente direttamente dal proprietario Bruno così da offrire al consumatore un prodotto di alta qualità con prezzi concorrenziali anche rispetto alla grande distribuzione.